Cardápio para Casamento: Tudo o que você precisa saber!

Tudo pronto, vestido, convidados, decoração, mas falta saber qual será o cardápio para a cerimônia! O cardápio é um dos itens mais importantes para a festa de casamento, o que será servido garante o sucesso da festa.


O buffet pode sugerir alguns itens ou montar um cardápio completo, mas fica para os noivos decidirem quais os tipos de pratos que serão servidos, uma boa análise é importante. Há também as degustações onde o casal para analisar bem o que será usado no dia da cerimônia.



Tipos de Cardápios

O modelo de cardápio de casamento muda de acordo com o horário do evento. Se for de dia, costuma-se servir pratos mais leves, com relação ao café da manhã. Se for um casamento de fim de tarde, há uma junção entre lanche e jantar. Se o evento for à noite, siga o tradicional, servindo doces, salgados e um jantar principal.


O cardápio para casamento costuma envolver coquetéis, buffet e entrada. Nos coquetéis são servidos salgados diversos como entradas, os garçons passam nas mesas oferecendo em bandejas alguns itens. No buffet e na entrada há complementos e um prato principal, também chamado de cardápio para jantar de casamento.



Qual a diferença no cardápio para casamento à noite e de dia?

A ordem de servir e o modelo de cardápio de casamento é o mesmo, mas os pratos mudam. Casamentos que são previstos para finalizarem antes do almoço pedem pratos mais leves.


Investir em saladas é importantíssimo, inclusive mais de um tipo, como cruas, ao forno e legumes variados. Além dos vegetais ajudam na digestão das carnes, há sempre convidados vegetarianos ou veganos.



Cardápio de Doces

Servir doces é crucial em qualquer casamento, eles são divididos no cardápio para casamento em sobremesa ou doces, servidos pelos garçons nas bandejas ou deixados nas mesas para degustação.

Você também pode dar lembrancinhas para os convidados, como sachê e lenço, porta terço, guardanapos personalizados e muitos outros.



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